Muş Alparslan Üniversitesi (MAUN) Muş Kültürünü devam ettirmek ve tanıtmak adına merkezi yemekhanede öğrenci ve personele cuma günleri Muş yöresel yemekleri sunuyor.
Sağlık, Kültür ve Spor Daire Başkanlığı’nın koordinasyonunda düzenlenen çalışma kapsamında 4 çeşit Muş yöresel yemeği sunuluyor. Farklı memleketlerden 11 binden fazla öğrenci ve personele Muş yöresel lezzetlerinden olan Ayran aşı, halim aşı, gülük yemeği, helise, keşkek, kelem dolması, Muş köftesi, yeşil mercimekli bulgur pilavı ve teter helvası gibi yerel tatlar sunuluyor. Üniversite aşçıları tarafından özel olarak hazırlanan yöresel tatlara ilgi de hayli yüksek.